Siapa yang tidak kenal dengan nasi Padang? Terkenal disajikan dengan rendang, ayam pop, gulai ikan, atau telur dadar, lalu disiram dengan kuah gulai yang lezat, membuat nasi Padang punya cita rasa tersendiri.
Namun, sebenarnya daerah Sumatera Barat tidak hanya Padang saja. Banyak daerah lainnya, seperti Bukittinggi, Solok, Payakumbuh, dan sebagainya, yang juga memiliki makanan khasnya masing-masing.
Sejauh ini, masih nasi Padang yang memiliki penggemar setia, tidak hanya di daerah Sumatera Barat, melainkan seluruh Indonesia. Dibuktikan dengan banyaknya restoran Padang di berbagai daerah di Indonesia.
Dari berbagai macam masakan padang, nasi Padang menjadi salah satu menu makanan yang terkenal. Kalau dikutip dari laman Sari Bundo, masakan padang dulu hanya dijajakan di bawah sebuah tenda.
Kondisi ini kurang lebih sama seperti tempat penjual nasi kapau tradisional di Bukittinggi. Dulu, warung nasi Padang hanya sebuah pondokan beratap daun rumbia dengan tonggak bambu dan terpal.
Hal ini karena dulunya masakan padang di warung-warung nasi hanya bisa dinikmati oleh para penjajah Belanda.
Itulah sejarah singkat yang bisa diketahui tentang nasi Padang. Sejarah nasi Padang ini mungkin bisa berbeda-beda juga, tapi satu hal yang pasti bahwa saat ini nasi Padang sudah sangat dinikmati oleh semua kalangan.
Dari:Alya putri
Judul Situs 